кофе в зернах 100% аутентичный Копи Лювак (Индонезия о.Сулавеси)

Новинка
Производитель
Индонезия
Цена: 1 190 руб.
Добавить в корзину Быстрый заказ

Этот 100% аутентичный кофе Копи Лувак произрастает в горных районах о. Сулавеси / Индонезия.

Копи Лювак традиционно изготавливается вручную и с примененнием влажной обработки

Копи Лувак, получил свое название от циветта, так называемых циветских кошек. В Индонезии этих животных называют Luwak. Копи означает кофе на индонезийском языке.

Циветта ест только самые зрелые и богатые кофейные зерна. Во время пищеварения кофейное зерно в желудке удаляют почти все горькие вещества, так что в кофейном зерне формируется уникальный вкус и аромат.

Кофейные зерна очищаются после ферментации во влажном процессе и после длительной сушки  на солнце
Обжарка традиционным способом над открытым огнем в чугунной кастрюле

Похожее изображение

100% Копи Лювак

Регион Сулавеси

Зерно: Робуста